近期数据显示，超市和便利店的食品报废率接近10%，这不仅造成巨大的经济损失，还加剧了食物浪费问题，对环境和社会可持续发展构成挑战。为有效应对这一现状，有代表建议在零售门店设立临保产品（临近保质期产品）专区，通过集中陈列的方式，提升消费者对临保食品的认知和购买意愿，从而加快流通率。

设立临保专区有助于提高信息透明度。许多消费者在购物时可能忽略食品保质期，导致临保产品积压直至过期。通过专门陈列这些产品，零售商可以明确标识保质期信息，并辅以宣传告示，强调临保食品的安全性（在保质期内仍可安全食用），减少消费者的顾虑。这不仅能引导理性消费，还能激发对折扣产品的兴趣。

集中陈列可以优化库存管理，降低运营成本。零售商通过实时监控临保产品，将其及时转移至专区，可以避免与其他新品混放，减少因过期导致的直接报废。专区可配合促销活动，如打折或捆绑销售，刺激消费者快速购买，从而加快周转速度。据行业估算，此类措施可能将报废率降低2-3个百分点，显著提升整体效率。

这一举措还符合社会责任和环保趋势。全球正面临食物浪费的严峻挑战，设立临保专区不仅能减少废弃物，还能培养公众的节约意识。许多国家和地区已推行类似实践，例如欧洲部分超市的“剩食专区”，取得了良好效果。在中国，随着消费者对可持续生活方式的关注增加，这种模式有望获得广泛支持。

实施过程中需注意细节。例如，确保专区位置醒目但不影响主销区，加强员工培训以准确识别临保产品，并遵守食品安全法规，防止过期产品流入市场。政府和企业可合作制定标准，推广最佳实践。

设立临保专区是应对高食品报废率的有效策略，它能加速产品流通、减少浪费，并推动零售业向更可持续的方向发展。通过多利益相关方的共同努力，我们有望在保障食品安全的实现经济与环境的双赢。